Cette cuvée "les Tisserands" fait référence aux hommes et aux femmes qui tissaient les magnifiques étoffes de soie dont le fil était obtenu à partir de cocons du ver à soie.
Tendre et tonique en bouche.
A servir frais, entre 8 et 10°C. A l'apéritif, sur des fruits de mer, avec une volaille et son jus de cuisson, un Cabécou.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Appelation
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IGP Saint Guilhem le Désert
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Cépages
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100% Sauvignon
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Degré alcoolique
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13,5%
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Récolte
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mécanique
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Vinification
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Pressurage direct. Débourbage à froid 24 heures. Vinification thermorégulée 18°C. Bâtonnage 3 semaines.
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Elevage
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en cuve sur lies fines pendant 4 mois
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Lieu d'élevage
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Brissac - Gard
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Type de vin
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Blanc
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Prix au litre
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11,87 €
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