Cette cuvée "Les Bobines" fait référence aux petits cylindres de bois sur lesquels s'enroulent les fils de soie après "le moulinage". Opération consistant à augmenter la résistance de la soie filée par torsion.
La bouche est consistante, sans amertume.
A servir frais, entre 8 et 10° C à l'apéritif.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Appelation
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IGP Saint Guilhem le Désert
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Cépages
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100% Viognier
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Degré alcoolique
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13,5%
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Récolte
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mécanique
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Vinification
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vendange matinale, pressurage direct.Stabulation à froid avant départ en fermentation
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Elevage
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en cuve sur lies fines pendant 6 mois
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Lieu d'élevage
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Brissac - Gard
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Type de vin
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Blanc
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Prix au litre
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11,87 €
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