Cette cuvée "Les Bobines" fait référence aux petits cylindres de bois sur lesquels s'enroulent les fils de soie après "le moulinage". Opération consistant à augmenter la résistance de la soie filée par torsion.
La bouche est riche et fraiche avec une belle longueur.
A servir entre 14 et 16°C sur de la charcuterie ou un onglet de bœuf.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Appelation
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IGP Saint Guilhem le Désert
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Cépages
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Carignan, Grenache noir, Syrah
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Degré alcoolique
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13,5%
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Récolte
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mécanique
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Vinification
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Vignification traditionnelleen rougeavec remontages pour une macération douce pendant 2 semaines
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Elevage
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en cuve
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Lieu d'élevage
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Brissac - Gard
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Type de vin
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Rouge
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Prix au litre
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10,40 €
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